Виноделие – местная традиция

 

Виноделие на Кипре является традицией, а десертное вино «Commandaria» – это единственное в мире вино, которое не меняло свое название с XII века.

Говорят, что самое старое и известное в истории вино, «Cyprus Nama», употребляемое во время празднеств Афродиты ее почитателями, производилось на Кипре. Соответственно, Кипр был и домом Диониса (больше известного как Бахус) – бога вина.

Во время крестовых походов местное вино стало известным благодаря королю Ричарду Львиное Сердце, который вывозил вино в Англию. «Я должен вернуться на Кипр и вновь вкусить этого вина», – так он говорил.

Такая же хвала, правда, от нежеланного гостя, прозвучала и из уст Султана Селима в XVI веке. «Мы обязаны завоевать Кипр, – говорил он своим генералам, распивая вино «Commandaria». – На этом острове есть сокровище, владеть которым достоин лишь царь царей». Это сокровище, настаивают производители, – то самое вино.

Сегодня в маленьких деревушках в винных районах, вдобавок к крупным промышленным винзаводам, образовались небольшие винодельни. Вы можете группой поехать на экскурсию по различным винодельням, где можно посмотреть на старинную технологию производства вина.

 


 

Велосипедные прогулки

 

Пешеходные экскурсии

 

Спорт и тренировки

 

Гольф

 

 

Верховая езда

 

 

Морские виды спорта

 

 

Народное творчество

 

 

Размещение

 

 

Конференции

 

 

Путешествие в подарок

 

 

Флора Кипра

 

 

Орнитология

 

 

Винодельни

 

Византийское искусство

 

Культурные центры